Kentang Bakar Berkeju

salam ahad..ptg td my niece b'day...muda lagi, baru yg ke 1, eheee...so dari pg fikir nk masak apa tuk buah tangan..nak buat kek malas plak rasa..nak tempah kuih tak sempat plak, baru td malam adik ipar call n jemput bday party anak dia...plan nk masak yg simple je..kuar masuk dapur, belek2 buku resipi bnyk kali pun tak gak muncul2 idea, ermmmm...last2 dh penat sgt, selongkar punya selongkar trnmpak lah kentang dlm bsket...tadaaaa...dpt idea nak buat baked potato wiv cheese...

sedang syok bubuh inti dlm kentang, kdengaran plak riuh rendah dr luar, cam bunyi gendang pun ada, cam bunyi periuk kena palu pun ada..bila jenguk kat bkng dapur n toleh kiri kanan, takde pape plak tp bunyi makin nyaring..anak2 pun tertanya2 pabenda yg bingit sgt ne takkan oven yg bmukun..

tetiba anak dara meluru masuk dapur n bg tau ada 'dong dong chai' (lion dance) kat resto seberang rumah..laaaaa, ptotlah bising..bila anak2 ajak tengok mama dorng ne otey aje, setaun skali tngok apa slhnya kan..so Aima bwk anak2 tengok dong dong chai kat pintu depan umah..korang bygkan lah rsto tu terletak seberang jalan tp sgt lah bising bunyi dia pai nak cakap ngan anak2 pun kena beso suara..f duk dekat resto tu agaknya mau tuli tinge, ahaaa..

masa tu ada 2 ekor singa, satu wrna merah n satu kuning..tgh singa tu nari bak kata anak Aima nari kap kap udang..ada satu kumpulan nyalakan mercun yg panjang dia boleh lilitkan resto tu, punyalah panjang..n bunyi dum dam mercun tu punyalah bising pai anak2 tutup tinge..plng best masa singa tu lompat nak amin angpow..pai terjatuh org yg pegang pale singa, ekikikiiik..syok2 tngok dong dong chai pai terlupa kentang dlm oven, nsb baik bibik tlng tengokkan f tak mkn kentang rentung la jwbnya..

n alhamdulillah semua baked potatoe yg Aima bawak laku..nsb baik dh tapau awal2 dr rumah tuk bg mom in law..sis in law pun bnyk yg komplen cos tak sempat amik, dh abis org tapau..tkpelah nnti f ada masa Aima buat ag ey =)..

ne Aima share resipi dia p syg lupa plak nak snap pict..

Bahan2:
ubi Kentang (direbus dgn sedikit garam)
cheese
isi ayam cincang (tumis hingga masak)
garam
mentega
lada sulah

Cara2nya:
- belah 2 kentang yg telah direbus
- keluarkan isi kentang tapi kulit kentang jagan dibuang
- lenyek kentang hingga hancur. masukkan isi ayam, mentega, lada sulah, sedikit cheese dan garam. gaul hingga sebati
- kemudian masukkan isi kentang + ayam kedalam kulit kentang..
- susun dalam dulang dan bakar 10-15min..
- keluarkan kenatang dari oven n taburkan dengan cheese..'
- then bakar hingga cheese keperangan
- lastly hidang n ngap, nyam2 :)

---

~,~ Terima Kasih, Jemput Datang Lagi Ye ~,~

---