Bahan2:
1 kilo daging
5 ulas bawang merah }
3 ulas bawang putih } di tumbuk
1 inci halia }
kicap manis }
kicap masin } secukupnya
2 labu bawang besar - hiris
2 sudu besar cili kisar
santan secukupnya
garam
2 labu bawang besar - hiris
2 sudu besar cili kisar
santan secukupnya
garam
gula
sedikit air asam jawa
sedikit air asam jawa
Cara2nya:
-perapkan daging bersama kicap manis dan masin..rehatkan selama 1 jam
-tumis bawang yang ditumbuk dan bawang besar sehingga kuning dan wangi
-masukkan cili boh dan masak hingga garing dan naik minyak
-kemudian masukkan daging yg diperap tadi dan goreng seketika
-tambahkan santan kedalam daging dan biarkan sehingga daging empuk
-perasakan dengan garam dan gula
-biarkan seketika sehingga kuah agak pekat
-setelah masak hidangkan bersama nasi ataupun roti
-kemudian masukkan daging yg diperap tadi dan goreng seketika
-tambahkan santan kedalam daging dan biarkan sehingga daging empuk
-perasakan dengan garam dan gula
-biarkan seketika sehingga kuah agak pekat
-setelah masak hidangkan bersama nasi ataupun roti
p/s: kalau suka boleh di tabur kacang jagus untuk hiasan..n lagi sedap dimakan dengan nasi minyak..nyam nyam..

sati lagi petua....ambik sebuku asam jawa dan kunyit, ramas dengan segelas air.kemudian simpan dalam peti sejuk. amalkan meminumnya setiap hari..insya-Allah..