sebenarnya ne n3 lama. dah lama terperap dlm draft, nak delete syg lak kan so hari ne Aima share lah resipi Murtabak Cream Crackers. ne adalah antara makanan feberet Mr Hubby, anak2 pulak tak berapa suka. f buat murtabak ne cuma Aima n Mr Hubby je makan, selebihnya Aima sedekahkan kat umah belakang. tapi sori ek tak dpt nak kasi sukatan sebenar resipi ne sbb Aima main campak baling je, ahaaaa... agak2 lah caner nak buat ek =)
Bahan2:
daging cincang
bawang besar potong dadu
santan sederhana pekat
1 tin besar susu cair
biskut cream crackers
daun sup
daun bawang
telur
garam secukup rasa
kari daging,
minyak
10 biji lada merah dihiris bulat )
Bahan Kisar:
4 biji bawang merah
4 biji bawang putih
5 cm halia
Cara-caranya:_
Panaskan minyak. Tumiskan rempah dan bahan-bahan yang dikisar hingga wangi.
-Masukkan daging, garam dan akhir sekali bawang besar.
-Masak hingga kering dan sejukkan.
-Masak susu dan santan biar hingga mendidih.
-Masukkan sedikit garam dan angkat.
-Masukkan biskut satu persatu dalam susu dan santan yang masih panas dan atur dalam acuan (8x8 inci) yang disapu mentega dibawah dan tepi.
-Alaskan kertas cuma di bahagian bawah sahaja...Biskutnya jangan direndam nanti terus lembik...
-Bila dah celupkan dalam santan terus di atur dalam acuan.
-Susun 9 keping biskut dalam acuan. Tabur daging, daun sup/bawang, lada.
-Jiruskan 2 biji telur yang telah dikocok dulu.
-Buat berulang-ulang, 4 lapis biskut (9x4 lapis=36 biskut) dan 3 lapis daging.
-2 biji telur yang terakhir jangan dihabiskan...
-Diakhir lapisan paling atas sekali dijiruskan atas biskut.
-Begitu juga dengan lebihan santan, dijiruskan agak-agak 6 senduk.
-Bakar lebih kurang 1 hingga 1 setengah jam dalam oven dengan kepanasan suhu 150 darjah celsius.
-Setelah masak, sejukkan sebentar.... Kalau dah cukup sejuknya (mungkin panas sikit) boleh dikeluarkan dari acuan macam sebiji kek..
Selamat mencuba!!!!
No comments:
Post a Comment