Peria Goreng Telur

semua pun tahu cara masak sayur ne kan..Aima saja je nak upload, vuang voeng, eheee...

Bahan2:
3 biji peria – hiris nipis
2 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
1 biji cili merah
sedikit udang kering } ditumbuk bersama
sedikit belacan }
1 biji telur
garam
gula
sedikit air

Cara2nya:
-tumis bawang merah, bawang putih dan cili merah hingga kekuningan
-masukkan udang kering dan belacan yang ditumbuk dan kacau seketika
-setelah itu masukkan peria dan sedikit air
-perasakan dengan sedikit garam dan gula
-masak hingga kuah kering tapi jangan sampai sayur layu
-pecahkan telur kedalam sayur dan aduk rata
-hidangkan panas2..

p/s: bagi mebuang pahit peria, ramas peria yang telah dihiris dengan sedikit garam dan biarkan seketika..kemudian cuci sebelum di masak..

---

~,~ Terima Kasih, Jemput Datang Lagi Ye ~,~

---