Ayam Goreng Mamak

Bahan2:
1 kg ayam - potong ikut suka
3 inci halia
2 inci lengkuas

6 ulas bawang putih
1 labu bawang besar
1/2 camb serbuk kunyit
2 titik pewarna merah
garam secukup rasa
tepung beras

Cara2nya:
-tumbuk halus kesemua bahan dan gaul rata bersama ayam

-masukkan serbuk kunyit, garam dan sedikit perwarna, sebatikan

-kemudian masukkan tepung beras secukupnya dan mesrakan
-simpan di dalam peti sejuk dan perap selama 2 atau 3 jam

-goreng dengan minyak banyak/deep fried sehingga garing

---

~,~ Terima Kasih, Jemput Datang Lagi Ye ~,~

---