Sambal Telur

salam n jumpa lagi..tak terasa pantas kuda berlari, eheee..tau2 hari jumaat dtg lagi..lunch hari ne Aima masak simple je..tak sempat nak masak macam2..lagi pun mata ngantuk sgt..smlm bawak anak Aima yang bungsu pi Emergency, asma..ingat pas masak boleh lah lelapkan mata jap..siap je masak n kemas apa yg patot, laaaaaa....dh dekat jam 1 rupanya..pdhl masak telur n sayur je, ermmm..mmng cepat lah jam ne marathon..nak suap anak2 mkn pun tak sempat..nasib baik mr hubby tak makan bersuap, eheeee...ne Aima share resipi telur sambal..

Sambal Telur
Bahan2:
6 biji telur ayam – direbus
5 sudu makan cili kisar
5 ulas bawang merah – ditumbuk halus
1 labu bawang besar
sedikit air asam jawa
garam
gula

Cara2nya:
-telur yang telah direbus tadi digoreng hingga kekuningan dan dibelah dua
-tumis bawang bawang merah dan cili kisar hingga garing
-masukkan bawang besar dan kacau seketika
-perasakan dengan garam, gula dan air asam jawa

-kacau hingga kuah sebati dan pekat
-siramkan bahan tumisan ke atas telur dan siap tuk dihidang

---

~,~ Terima Kasih, Jemput Datang Lagi Ye ~,~

---