~Sambal Terung~

Assalamualaikum.  Petang ne nak gak tayang sambal terung yang di masak minggu lepas.  Walaupun simple tapi Mr Hubby cukup berselera makan.  Mulanya dia kata tak payah masak lah nanti malam, nak diet.  Tapi Aima ne nakal sikit (sikittttt je tau, ahahaa...) bila Mr Hubby kata nak diet, mulalah Aima masak feberet dia, saja je nak tengok dia makan ke tak, eheheee... Sekali sekala nyakat suami sendiri apa salahnya ^__^

So dengan sengajanya Aima terrrrrrmasak la sambal terung ne, ekikikiii.. Pada petangnya Mr Hubby pi main badminton dengan kawan-kawannya.  Sebab boring tak tau nak buat apa kat rumah, anak-anak pun tengah syok tengok tv, Aima pun saja je tengok apa ada barang dalam petisejuk, tetiba terrrnampaklah terung.  Maka terkeluar lah idea nak masak samabl terung pedas feberet Mr Hubby, eheheee...

Dan seperti yang di jangkakan balik dari main badminton, Mr Hubby terus masuk dapur dan tetiba dia kata macam sedap je bau, masak apa tadi? jeng jeng jeng...Tengok ada sambal terung ngan lauk pauk lain atas meja, maka habislah nasi 2 pinggan, eeheheee...Tak jadi diet la ye =,= 

Jangan marah ye Mr Hubby, saja je usik mengusik membawa bahagia, ahahaaa... Ok la Aima share resipi dia ye, senang je nak buat..

Sambal Terung 

Bahan-bahannya:

terung

bawang merah

bawang putih

cili api

sedikit udang kering

sedikit belacan

sedikit air asam jawa

garam

gula

cara-caranya:

~ goreng terung hingga kekuningan

~ tumbuk semua bahan kecuali garam dan gula hingga lumat

~ tumis bahan tumbuk tadi hingga garing

~ masukkan sedikit air asam jawa

~ masukkan terung.  gaul sebati dan perasakan dengan garam dan gula..

Senang je kan??? Selamat mencuba ^_^

---

~,~ Terima Kasih, Jemput Datang Lagi Ye ~,~

---