~Rezeki Aidiladha~

 

Asalamualaikum semua.  Alhamdulillah.  Bersyukur sangat-sangat atas rezeki Allah SWT tahun ini.  Sempena Aidiladha tahun ne kawan baik Aima ada bagi seekor kambing jantan.  Kawan baik Aima tu berbangsa Cina.  Walaupun bukan beragama Islam tapi kawan ne suka mengamalkan budaya Melayu.  Macam setiap kali Hari Raya Aidilfitri dia dan suami akan menyediakan makanan untuk para pekerja suami dia.  Bukan dia masak lah tapi dia order makanan dari Katering dan raya tahun ne dia pun order banyak masakan dan makan dari Aima jugak, Alhamdulillah.  

Menurut kata suami kawan ne, katanya semua pekerja dah bersusah payah siapkan kerja dan projek jadi ini lah masanya dia nak balas budi baik semua pekerja.  Dan katanya lagi pekerja ne kan jauh dari keluarga so apa lah salahnya dia nak mengembirakan hati dorang, betul gak kan, tak rugi berbudi ngan orang yang telah banyak berjasa pada kita.

Begitu juga tiap kali Hari Raya Aidiladha walaupun tak menyediakan makanan seperti Aidilfitri tapi setiap tahun suami kawan ne akan membeli 2 ekor kambing tuk semua pekerja-pekerja beliau.  Maksud Aima bukanlah setiap pekerja di beri 2 ekor kambing tapi semua pekerja share 2 ekor kambing tu tuk dimasak dan makan sama-sama, baru lah adil.  Mereka di beri cuti 1 hari tuk sembelih dan memasak kambing-kambing tersebut, macam gotong royong =)

Tahun ne pulak dah jadi rezeki Aima n keluarga bila suami kawan Aima tu beri seekor kambing jantan.  Mula-mula nak sembelih nak buat bbq.  Sebab sedekah dari orang yang bukan beragama Islam tidak boleh di buat Korban ataupun Aqiqah.  So Aima minta lah pendapat bapa Aima, Aima serahkan bulat-bulat pada bapa tuk buat keputusan samada nak pelihara dulu atau terus nak sembelih.  Bila bapa Aima kata pelihara je dulu, besok-besok bila dah gemuk sikit barulah sembelih, Aima n Mr Hubby terus setuju.  Mr Hubby tu bukan apa, dia tak reti nak bela kambing, eheheee...

Sekarang kambing jantan tu masih dalam peliharaan, Alhamdulillah.  Memang tak di sangkakan Allah beri Aima rezeki yang memang tak di sangka, Syukur Alhamdulillah..Anak-anak pun suka sangat ngan kambing ne terutama anak yang kecil sampaikan tengah malam pun f dia terjaga ajak Aima pi luar nak tengok kambing, alahaiii.. Takut pulak bukan kambing yang nampak tapi ????  eheheeee...

~Selamat Hari Raya Aidiladha 1433~

 

Selamat menyambut Aidiladha semua..

~Bingka Labu~

 Salam Isnin semua.  Caner ngan  weekend korang?  Tentu banyak citer menarik kan.  Aima pun ada tapi nanti lah citer, eheeee...

Hari ne nak share resipi binga labu yang banyak kali tertangguh nak masuk blog.  Dah lama terperap baru hari ne turn dia masuk blog, kesiannn... Labu tu Aima beli masa beli barang kat Pasar Borong.  Ntah nape masa ronda-ronda pasar tetiba teringin nak beli sebiji labu tapi belum terfikir nak buat apa, ehehee....  Bagi yang tak tau kat Brunei Pasar Borong adalah tempat jual sayur dan buah-buahan secara borong, harganya memang murah dan berbaloi jika dibandingkan f beli kat supermarket atau gerai sayur biasa.

Dan hanya ada satu je Pasar Borong kat Brunei, ianya menjadi tumpuan orang ramai setiap hari.    Banyak sayur dan buah-buahan local mahupun import ada kat sini.  Yang paling bestnya ianya terletak tak jauh dari rumah Aima, kira-kira 15 minit dalam perjalanan (f tak jem la..)  Setiap minggu pagi memang Aima akan ke Pasar Borong tuk memborong barang-barang keperluan masak harian kat rumah dan juga bahan-bahan untuk membuat kuih tempahan, memang cukup untuk seminggu.  Dan sebab dah lama berurusan ngan satu geng (wahhh geng gitu, eheheee...) penjual ne memang selalu dapat harga runtuh punya lah.  Kekadang tu dapat gak kubis percuma, Alhamdulillah rezeki Allah kan.

Pernah masa Aima dekat nak melahirkan dan masa dalam pantang, ada gak dalam masa 2 bulan tak beli belah kat sana.  Dah habis pantang n dah start nak biz balik Aima pun shopping g la kat geng lama.  Punyalah riuh tanya dapat anak apa, baby berat brapa kg, muka macam sape n yang paling syok tu kan bila banyak yg cakap 'wah makin slim la' uwahahaaaa...kembang semangkuk di buatnya, eheheee..  Tapi sayangnya slim dalam tempoh berpantang je, abis waktu dah kembang balik, ermmm hampeh tol..

Adoiii makin lari dari tajuk n3 =) K la ne Aima share Bingka Labu yang buat hari tu tapi maaf ye tak sempat nak snap pict sebab terlupa.  Dah abis kena ngap baru teringat, alahaiii...Bahan-bahan dia simple je, senang cari kat dapur.  Insya Allah jika ada kesempatan buat bingka labu ne nanti Aima upload gambarnya ye..Selamat mencuba


Bingka Labu

2 1/2 cawan labu rebus dan telah dilecek
2 cwn tepung gandum
1 cawan gula (f tak nak manis boleh kurangkan jadi 3/4 cawan) 
2 sudu besar majerin
3 biji telur
3 cwn santan
1 sudu kecil esen vanila
secubit garam

Cara-caranya:

Blend semua bahan hingga tak berketul.

Bakar selama 1 jam atau sehingga masak atau sehingga atasnya berkerak (Aima masak hingga permukaannya berkerak, sodappp)

Setelah masak keluarkan dari oven dan biarkan sejuk barulah di potong.