Mushroom Cheese Ommlette

salam..smlm Aima tak brapa shat..abis smua bdn sakit..gaknya tlebih duduk @ofis, ahaaa..so nak msk mcm2 tuk dinner rasa malas lah plak..siang dh masak banyak so mlm nk msk yg simple je yg anak2 suka..ag pun mr hubby keje so dpt lah msk yg stakat tuk mengenyangkan perut =) bukak peti sejuk, tnampak cheddar cheese n mushroom lbh wat pizza smlm..so tkuar lah idea nk wat ommelette..anak2 pun suka..dorg ne jnji nmpk telur tntu bselera mkn..


Bahan2:
4 biji telur
cheddar cheese - diparut
cendawan butang - hiris nipis
sedikit serbuk lada hitam
sedikit susu usu cair


Cara2nya:
- pecahkan telur. aduk dengan susu cair dan serbuk lada hitam. kacau rata (seperti membuat telur dadar)
- panaskan kuali dan lengserkan sedikit mentega
- kemudian goreng cendawan sebentar
- masukkan telur dan ratakan hingga sekeliling kuali. pastikan sentiasa kecil dan jgn terbalikan telur
- bila telur dah agak garing bhg bawah dan bhg atas dah kering, taburkan cheddar parut di atasnya
- kemudian telur di lipat dua dan diamkan sebentar
- setelah itu angkat dan sedap dihidang ketika panas

p/s: kalau nak omelette tu tebal, asingkan putih & kuning telur. Pukul putih telur hingga naik, berbuih semua, baru masukkan kuning telur & kacau perlahan-lahan sebelum dimasak.

Doa Untuk Anak-Anak

hari ne Aima hak share doa pelembut hati tuk anak-anak..ye la kan dah sikap anak2 mmng kuat mmberontak..anak2 Aima pun sama..yg kakak suka nyakat adik2..yg abg plak sjak masuk alam pskolahan ne, nakal bkn main..dh tu ckt2 gaduh..yg kakak komplen adik, yg adik komplen kakak, adik yg bungsu plak f tngok kartun takde sesape yg blh tukar, mula lah nangis n jerit2...fuhhhh!!!! f tak kuat iman mau ngamuk Aima d watnya..yer lah kn penat2 blk keje, beg pun lum letak lg anak2 dh gaduh2, ermmm...

so Aima tnya2 lah kat kwn2 senior caner nak handle anak2 ne..dh tu survey gak kat internet..at last dpt gak doa2 pelembut hati anak2..alhamdulillah..so skng ne Aima tngh amalkan doa2 d bwh ne..so korg pun f nak cubalah ye..

1. Amalkan membaca 'Ya Latif' sebanyak 7 kali dan hembuskan kat kepala anak sewaktu mereka sedang atau hendak tidur.

2. Amalkan membaca surah Thoha ayat 1-5 dan Al Hasyri ayat 21 kepada anak sebelum/ketika dia tidur dan usap pada ubun-ubun anak.

3. Bangun pagi..peluk anak sebyk 3x. Usapkan kepala anak & berselawat sambil berniat di dlm hati(bergantung pd niat kita utk si anak)

4. Baca al-fatihah,lbaca surah taha ayat 1-5..dan kemudian baca doa NABi DAUD sebyk 3x "YA ALLAH LEMBUT KAN HATI ANAKKU (SEBUT NAMA)..SEBAGAIMANA ENGKAU LEMBUTKAn NABI DAUD AKAN BESI" dan hembuskan makanan/minuman atau kalo anak masih menyusu..hembuskan pd susu.

5. Bacakan surah Alam Nasrah, hembus di pernafasan/hidung anak semasa tidur.. sebaik2 semasa dia sedang sedut udara masuk ke paru2 (time tido).. surah ni utk lembutkan hati, bukakan hatinya & mendengar kata.

6. Tiap2 pagi ibu bgn trus mengadap kiblat, baca surah al-Ikhlas-3x, selawat ke atas Nabi- 11x, kemudian bygkan muka anak dan doakan utk anak itu.

Sambal Belacan

Salam..hari ne Aima nak share wat sambal belacan simple mimple..sambal belacan ne feberet mr hubby..kdng2 mr hubby mkn sambal ne ngan nasik je, pun sodap =) best frnd Aima yg bbangsa cina n Thai suka sgt ngan sambal belacan ne..tiap raya mesti Aima sediakan tuk hidangan sampingan..kdng2 best frnd Aima ne suh buat bnyak2 tuk dorg stok n bawak blk kg, ehee...so korg try la ey..

Bahan-bahan ( 1 mangkuk )
7 biji cili padi

5 biji cili merah

3 ulas bawang merah
belacan - secukupnya

air limau kasturi - secukupnya

sedikit air asam jawa

gula

sedikit garam

Cara-caranya:-
- bakar belacan selama 2 minit atau nampak garing
- masukkan semua bahan tadi ke dalam blender n kisar hingga semua sebati

- siap tuk dihidang

- boleh tahan lama jika di masukkan ke dalam peti sejuk

p/s: biasanya jika nak lebih sedap lagi, limau kasturi yg sudah diperah jusnya, dikupas kulit lalu isi limau kasturi tadi dimasukkan kedalam belender n kisar dengan smua bahan..